Казвам се Георги Стойнов и живея със семейството си в село Вакарел, Софийско. От няколко години се занимавам любителски с отглеждане на пчели и добив на пчелни продукти: висококачествен пчелен мед, пчелен прашец, восък и прополис. Почти всичко свързано с дейността на пчелите намира полезно приложение в човешкия бит и поминък.

За няколко пчеларски сезона в мен се култивира голяма любов и уважение към пчелите, удивен съм от тяхната безупречна организация и устройство на пчелното семейство. Прекланям се пред пословичното пчелно трудолюбие и черпя сили и вдъхновение от него. Как дори бихме могли да изразим с думи огромното и неоценимо значение на пчелното опрашване за развитието на всяка една екосистема и критичната му важност за земеделските култури и селското стопанство. Старая се всячески да подпомагам и улеснявам дейността на тези свещени животинки и да ги предпазвам от болести и вредители като благодарност за благата, с които безкористно ни даряват. Бих желал да вярвам, че нашата връзка е симбиотична тоест основана на взаимна изгода, а не само експлоатация на пчелното трудолюбие и последователност.

Чрез комуникация с по-опитни пчелари-ветерани, форуми и пчеларски обединения в социалните мрежи откривам по нещо ново, непознато и интересно с всеки изминал ден. Преди известно време се натъкнах на едно недотам популярно и уставено като практика в България пчелно приложение известно като апитерапия (от лат. Apis-пчела). Интуицията ми подсказа, че потенциалът на тази дейност си струва да се провери и аз отделих солидна порция от времето си в проучване, резултатът от което е представен тук в дистилиран и компресиран вариант.